Nous connaissons les feves fraiches car notre jardinier prefere en fait pousser au jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours

Nous avons l”™occasion de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe bien l’hiver. Lorsqu’il fait beaucoup froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors comment optimiser votre chaleur cet hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou encore des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert d’une cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …

Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout en ce premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, ainsi, vous ? C’est forcement en fin d’hiver avec notre petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (dans le congelateur, hi hi . ) et deux mures en passant ! Quelques vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees

L’ete soir mon mari a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et la verdure du potager, des cailles qui nous ont apporte plusieurs douzaines d’?ufs bien l’ete, votre regal ces minis ?ufs !

Fin aout le temps de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange quelques unes tandis… Lire Notre suite Cailles, echalions et raisins secs

H journees durant dame nature s’etait paree de diamants, un bonheur pour nos yeux . J’esperais partager avec vous ces quelques photos de notre jardin, de notre village. Les glacons, (comptine de Corinne Albaut) Mes glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est en glace a quoi ? Elle n’a aucune couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin

Avec l’ensemble de ces journees pluvieux qui n’en finissent nullement, voila une maniere bien reconfortante de manger de la butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent clairement une viande, un poisson ou bien des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur une doubeurre (nom francais de la butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four

C’est en voyant se balader concernant la blogosphere de multiples paires de chaussettes, realisees par des tricoteuses passionnees que J’me suis dit que des miennes pouvaient bien s’y balader un peu ! Bon, je ne vais gui?re vous le cacher, d’ailleurs cela se voit i  propos des photos que je les a regulierement les chaussettes… Lire la suite faire mes chaussettes en torsades

Je vous aspire i  a l’ensemble de et a faux profil joingy tous une agreable et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans des bras des enfants et petits-enfants, nos parents et amis, vivre de jolies rencontres, retrouver du travail, reouvrir les restaurants les theatres et des cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …

Me voila de retour avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence y est temps ! Avec une liseuse obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais totalement demotivee ! Internet n’est toujours pas au top, juste plusieurs heures par jour et i  nouveau gui?re l’ensemble des semaines, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes

Si vous etes a la recherche d’un gateau bien rafraichissant Afin de votre ete, ainsi, facile a produire, le Basboussa est le gateau qu’il vous va falloir !

C’est une patisserie orientale composee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux Notre veille, puisqu’il devra bien refroidir Afin de etre… Lire la suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger

Dans notre jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, d’une belle oseille bien degoi»tee ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin etant donne qu’il souffle un grand vent du nord des le lever de ce jour), bassine et couteau a mon tour me voici parti a l’assaut du oseille… Lire J’ai suite Notre Far ou Farci a l’oseille tel chez grand-mere

Figurez-vous que Jacques est fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi ce vieux plat des annees 80 fera le plaisir . Le fait reste que regulii?rement je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, et alors c’est ravi ! Manque ardu… Lire J’ai suite Cornets de jambon blanc macedoine

Cet votre fera sans antecedents mais beaucoup vrai, du fait du confinement, avec mon mari nous etions en tronche a tete pour le dejeuner votre dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme beaucoup d’entre vous je l’espere, aux tablees familiales des temps de fetes, cela nous a fait bien bizarre de n’etre que… Lire Notre suite Coquelet farci Afin de Paques

Trois semaines sans prendre la voiture ca vous laisse le temps d’effectuer des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, et oui J’me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, votre regal . J’ai recette d’une pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)

Je sais que la periode de l’annee se termine mais il reste encore des courges patidoux a cuisiner. L’ete dernier le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient gui?re tres gros car la periode de l’annee avait ete fort seche, mais ils se paraissent reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier apri?m nous nous… Lire J’ai suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit

J’ai dans mon congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures afin d’effectuer un gravlax a Noel, lorsque je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du beau saumon sauvage inutilisable a trois journees de Noel, sans compter le tarifs, pff . … Lire J’ai suite Saumon boulangere ou morue boulangere de ma maman

Dejeuner dominical a huis clos hier, suite au conseil sanitaire de notre premier ministre pour essayer de contenir ce mechant virus qui se propage vite. Mais qui dit dejeuner a huis clos ne veut jamais dire morosite, a ca non ! Une l’envie de tourte a la viande joliment decoree ca pourra arriver, meme pour… Lire la suite Tourte a la viande, au celeri rave et a la pomme